2020屆國家級葡萄酒評酒委員考評選拔暨中國酒業(yè)協(xié)會《品酒師》鑒定活動在我校舉行

由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會主辦，陜西科技大學食品與生物工程學院、釀酒工程研究院承辦，陜西絲路智釀葡萄酒技術(shù)開發(fā)有限公司協(xié)辦的2020屆國家級葡萄酒評酒委員考評選拔暨中國酒業(yè)協(xié)會《品酒師》鑒定活動于11月24日至26日在我校舉行，中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦、陜西省工商聯(lián)副主席郭惠娥出席開幕式，校長李志健，副校長黃劍鋒參加相關(guān)環(huán)節(jié)活動。本次活動是2020年度中國葡萄酒行業(yè)內(nèi)組織的最大規(guī)模的品評選拔活動，省內(nèi)外有關(guān)高等院校、科研院所、產(chǎn)區(qū)主管部門代表和葡萄酒產(chǎn)業(yè)等單位代表共計300余人參加。

中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦致辭

陜西省工商聯(lián)副主席郭惠娥致辭

副校長黃劍鋒致辭

開幕式上，王琦、郭惠娥、黃劍鋒分別致辭，中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會副秘書長火興三主持會議。

大會進行了為期兩天的學術(shù)報告交流，中國葡萄酒技術(shù)委員會主任、國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)大學段長青教授，中國葡萄酒技術(shù)委員會副主任、張裕公司總工程師李記明，中國葡萄酒技術(shù)委員會副主任、君頂酒莊總工程師邵學東，分別就葡萄酒企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全防控體系建設、葡萄酒生產(chǎn)組織及管理、優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)等內(nèi)容作了大會報告。

11月26日，2020屆國家級葡萄酒評酒委員考評選拔暨中國酒業(yè)協(xié)會《品酒師》鑒定考試在學校文體館舉行，試前李志健會見了王琦、段長青，此次共有來自158個單位的249名專業(yè)技術(shù)人員參加考試。

舉辦此次活動是探索行業(yè)協(xié)會、高校、政府、企業(yè)合作的一次積極嘗試，活動的成功舉辦，對鞏固和擴大我校食品學科的社會影響力，不斷提升我校釀酒工程、生物工程、食品科學與工程等專業(yè)的知名度將起到積極作用。

（終審：杜楊 核稿：孫敏 編輯：宇文翔）